说完,霍夫曼夹着烤鸭皮蘸了一点蓝莓酱,然后将烤鸭皮放进了嘴里。
咔嚓!
牙齿轻轻一咬,鸭皮顿时碎裂开,一股浓郁的果木香与被炙烤过的鸭肉油脂香味直冲鼻腔!
再搭配上酸酸甜甜的蓝莓酱。
“好吃!”
霍夫曼不由大喝一声。
仅仅一片烤鸭皮,却兼具了酥脆的口感,浓郁的香味,肥而不腻的味道。
好吃地根本停不下来!
霍夫曼把烤鸭皮当成薯片一样,一片片飞快地夹起来,然后扔进了嘴里。
鸭皮毕竟不是薯片,一只鸭子就那么大,片出来的烤鸭皮又能有多少。
没一小会,当霍夫曼再次将筷子伸向面前的餐盘时,却发出一声筷子与空盘子的碰撞声。
“什么!?这样就没了!?”
霍夫曼不满地叫道。
旁边的约瑟芬公主也帮腔道。
“钱辰主厨这份料理的分量也太少了,这么一点妾身怎么够吃嘛~”
只不过约瑟芬公主说话间,不由自主带上了一点撒娇的口吻,这一点连她自己都没有发现。
评审台下的马修斯听到约瑟芬公主的话音后,带着铁拳套的手掌不由自主握紧,发出咔咔!的声响。
好巧不巧的是,舞台的灯光师不知道怎么想的,一展绿色的灯光正好照在马修斯的头盔上,远远望去,好像他的头盔在散发绿色的荧光。。。
海伦娜总长虽然没有说话,不过那眼神里的意味显然也是在埋怨这道料理的分量太少了。
钱辰不由露出一丝苦笑。这道料理要将鸭肉和鸭皮完全分离,鸭皮的厚薄也不过只有一两毫米,再加上整支鸭子只有那么大,所以分量自然看起来比较少。
再加上后面还有料理要上,所以钱辰非但没有增加分量,反而适当减少了,只取走了所有烤鸭皮之中,形状、色泽、火候最好的一部分。
于是端上来的烤鸭皮的面积只比手掌大一些。
见钱辰露出难色,霍夫曼宰相哈哈一笑。
“好了,我们不为难你了。
不过这道料理不愧是天朝名菜之一,真是让人回味无穷啊!”