“老弟,你别看这家店门脸小,老板手艺可是这个!”
郭涛竖起大拇指,又指着牌匾旁边挂着的几个红色布幌子,语气带着几分得意,“看见那四个幌子没?在咱东北地界,饭店敢挂出四个幌,那就代表南北大菜、各种风味全都能给你整得明明白白!”
“只要你点得出来,他就做得让你满意!”
他怕于平安不懂,又补充了一句,“这幌子可不是随便挂的,你要挂了四个幌,结果客人想吃的菜你做不出来,轻则被人把幌子给摘了,重则把你这店都给掀喽!旁人见了,还得骂一声老板活该,自不量力!”
他咂咂嘴,继续道:“在咱东北,饭店的顶配是八个幌,那号称是【山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜】,没他做不了的。”
“不过这些年啊,好多野味都进了【保护名单】了,大家明面上也不敢敞开了吃喽。”
“还是涛哥会找地方!今天我俩可算跟着开眼界,有口福了。”于平安奉承了一句。
“一会儿你跟弟妹就放开了造!”
郭涛拍着胸脯,“等明天进了山,条件艰苦,可就尝不到这些好东西了。”
饭店老板是个四十多岁的中年汉子,脑袋大,脖子粗,挺着个将军肚,是典型的厨师身材。
一见郭涛进来,立刻笑容满面地迎了上来,“哎呦!这不是我郭涛老弟嘛?啥前儿到的冰城啊?”
“刚下火车,这不就直奔你这儿来了嘛!”
郭涛熟络地回应着,侧身介绍道,“大斌子他们你都认识,我就不介绍了。这位是我新认识的朋友赵富贵,这是他媳妇儿王雪。”
他转向于平安和赵萱萱,“老弟,弟妹,这是老板,大韩,你们喊声韩哥就行。”
“韩哥。”两人打了声招呼。
大韩十分热情,“都是自家兄弟,别客气!那边坐,桌上有菜单,先看着点!”
“要是菜单上没有合心意的,想吃啥就跟我讲,都能做!”
大韩这饭店是利用居民楼一楼改建的,面积不大,约莫六十多平,屋内摆了四张方桌。
他们找了一张靠窗的桌子坐下,郭涛做主,让每人先点了一个菜。
点完菜,郭涛冲着在厨房忙活的大韩喊了一嗓子,“老韩!我老弟头一回登门,你这当哥的不得表示表示,送个菜啊?”