刚回来的几天,生活开心又单一。
因为刘父刘母都住在四合院,刘小川不敢太过放肆,每天睡到中午起床,起床洗漱后开始吃午饭。
吃过午饭后找几个人打掼蛋,傍晚在工业园区的体育场打篮球。
每天晚上都会有朋友过来,就在四合院吃饭。
吃完之后,年轻人再去地地道道烧烤,一直喝到凌晨。
......
地地道道烧烤和鸿运饭店联合,已经成为了连锁店。
李二炮脱掉了背心和大裤衩,就算是大热天也是西裤和长袖衬衫(主要是为了遮挡手臂和后背的纹身),一副成功商人的派头。
地地道道烧烤师傅的工资很高,对于手艺要求同样严格。
李二炮亲自培训,只有达到他的标准才能上岗,达不到直接让人滚蛋,痞子的派头还在,没有一个烧烤师傅敢在李二炮面前炸毛。
同样的,对于食材的要求也很高!
必须是新鲜羊肉,新鲜蔬菜,鲜活海鲜,当天卖不掉的食材会低价卖给菜贩,绝对不会放在冰箱留到第二天。
无形之中成本增加了很多......
这也导致地地道道的利润没有想象的那么高,但是李二炮很听凌彤的话,主打的是一个口碑。
分店已经开了三个城市,李二炮买了一辆二手迈腾,就在这三个城市转悠。
主要就是监督分店有没有用隔夜食材,还有营业时对顾客的服务态度够不够好。
有那么一次,有家分店当天的羊肉没卖完,放在冰箱里一夜,留到第二天继续穿串,谁知道李二炮闻了一下就知道这羊肉不是当天现杀的,当场发飙,让分店停业整顿一周,从店长到烧烤师傅全给辞退了,没一个人敢说话。
从那以后,其他分店再也不敢把隔夜的肉和蔬菜拿出来卖。
李二炮仅仅占了地地道道百分之三十的股份,但他已经成为一个不小的老板。
他的成功让田湾村不少年轻人动了心思。
田湾人身上都有股子狠劲儿,因为在山沟沟里长大,没有文化,没有平台,一辈子只能碌碌无为。