老太太却固执地摆了摆手,坚持道:“还是奶奶来做吧,你们两个孩子,一路奔波也辛苦,乖乖坐在旁边陪奶奶唠唠嗑儿。”
沁言眨了眨眼,嘴角扬起一抹俏皮笑容,“奶奶,我想吃您亲手做的长鱼面。”
老太太一听这话,佯装不高兴道:“光吃面条怎么行呢?太随意了,你和孙女婿大老远回来一趟不容易,奶奶我总得好好露一手。”
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沈昱川笑着开口:“奶奶,吃面条挺好的!听言言说您做的长鱼面那叫一个地道,味道堪称一绝呢!”
听到孙女婿如此说,老太太脸上顿时乐开了花,满口答应下来:“哎!既然孙女婿想吃长鱼面,奶奶去做啊。”
沁言故作吃醋状,撅起小嘴故意埋怨道:“奶奶,您就是太偏心!他一说想吃您立马就去做了。”
“哈哈哈……你这鬼灵精怪的丫头。”老太太被沁言可爱的模样逗得哈哈大笑起来。
沈昱川搂着她,跟着笑起来,一阵其乐融融。
长鱼面是一道极具地方特色的美食,其做法独特,口感鲜美。
老太太先将新鲜的长鱼切成段,用开水焯一下,去除腥味。
准备好面条、配菜和各种调料,如葱姜蒜、酱油、醋、盐、糖等。
在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,再加入长鱼段翻炒均匀。
加入适量的水,烧开后放入面条,煮至面条熟透,放入各种调料调味。
做的过程爆出阵阵香味,沁言早就馋了,饿得不行,在面条出锅后,埋头吃。
老太太坐着小板凳,慈祥地看着两人吃饭。
沈昱川由衷赞道:“奶奶,您做的长鱼面真好吃!面条劲道有嚼劲,长鱼鲜嫩可口,汤汁更是浓郁鲜美。”
听到沈昱川夸赞她手艺好,老太太笑得合不拢嘴,一个劲让他多吃点。
最后,老太太看孙女婿确实