徐慧真的介绍既得体又不失礼节，让人感受到了她对牛爷的尊重与亲近。韩春明一听是牛爷，立刻拱手行了个礼，动作中充满了敬意与谦逊。而牛爷也急忙起身回礼，客气地说道：“客气了。”

牛爷的年纪看上去至少有六旬往上，脸上布满了岁月的痕迹。但他的眼神却依然炯炯有神，透露出一种从容与淡定。韩春明看着牛爷那慈祥的脸庞和深邃的眼神，心中不禁涌起一股敬意。他知道，这位牛爷一定是个有故事的人。

韩春明刚二十出点头，他直接开口询问牛爷会显得冒昧。于是，他按照规矩先自我介绍道：“我是韩春明，住在后面的百顺胡同。今天有幸见到牛爷，真是三生有幸。”

牛爷听着韩春明的自我介绍，心中也不禁涌起一股暖意。他明白，韩春明是个懂得尊重与谦逊的人。于是，他微笑着点了点头，说道：“客气了。韩兄弟年轻有为啊。”

徐慧真看着两人那融洽的氛围，心中不禁涌起一股欣慰。她知道，这里是一个能够让人们相互尊重、相互理解的地方。于是，她开口说：“牛爷啊，您前几天喝的那款酒啊，要是想再喝的话啊，就得找他。”

徐慧真的话语中带着一丝调皮与亲切，让韩春明和牛爷都忍不住笑了起来。韩春明一听这话，心中不禁涌起一股惊讶。而牛爷则瞪大了眼睛，好奇地问道：“哦？原来那天喝的那酒……没错啊，应该是这样。”

通过徐慧真的现场揭示，韩春明这才知道那次的那瓶酒最后竟然落入了牛爷之手。他心中不禁涌起一股敬佩与好奇，想要知道这位牛爷究竟是个怎样的品酒行家。

牛爷果然是个识货的人，他立刻认出了那是一瓶独特凤香型的秦酒——西凤酒。这款酒在当时京都一带可是极为罕见的珍品，普通人别说品尝得出其特色了，就算喝过的人也都寥寥无几。而牛爷却能够一眼认出这款酒来，可见他在品酒方面的造诣之深。

韩春明看着牛爷那自信而从容的眼神，心中不禁涌起一股敬意。他明白，这位牛爷不仅是个有故事的人，更是个有着深厚品酒功底的行家。于是，他微笑着说道：“牛爷真是行家啊，这款西凤酒可是难得一见的好酒啊。”

牛爷听着韩春明的话，心中也不禁涌起一股得意与自豪。他微笑着点了点头说道：“是啊，这款西凤酒可是我的最爱啊。那天喝了你带来的那瓶后啊，我就一直念念不忘呢。”

韩春明一听这话，心中不禁涌起一股愧疚与自责。他明白，自己那天带来的那瓶酒虽然珍贵，但如果不是因为自己的疏忽大意而让牛爷错过了品尝其他美酒的机会的话，牛爷也许会更加开心吧。于是，他连忙说道：“牛爷真是抱歉啊，那天我应该多带几瓶来的。”

牛爷一听这话，连忙摆了摆手说道：“哎呀，韩兄弟不必如此客气啊。你能带来那瓶西凤酒就已经很好了啊。而且啊，我相信你下次一定会给我带来更好的酒的。”