唐风听到他的疑惑，笑着解释道，“因为为师目前根本就没有酿酒。”

“没有酿酒？那烧刀子是如何得到的啊？”

唐风刚刚这句话，让他完全摸不着头脑。

吴知衍是无论如何都想不明白唐风话中的意思。

唐风这时带着他向着酒坊里面走去，“其实很简单。”

“因为是从市场上买的粗酒来蒸馏。”

“这些粗酒经过蒸馏工艺之后，就能够得到喝的那种烧刀子。”

“师尊，何为蒸馏？”吴知衍第一次听到蒸馏这个名词，十分不解。

唐风已经带着他走到酒坊的最里面。

在这里，有一个直径一米，高一米五左右的陶罐。

在陶罐的下方，是一个有着风匣的炉灶，一个唐家寨族亲正缓慢拉动着风匣。

随着风匣拉动，炉灶里面燃烧着熊熊的火焰，不停地给炉灶上方的陶罐加热。

陶罐的上方，并不是敞开的。

而是逐步收口缩小，并且留下了两个孔。

其中一个孔莫约有拳头大小，连接着一根陶管。

另外一个孔，则是被一只木塞堵住。

唐风指着陶罐上的木塞位置，向吴知衍解释道，

“看到那个木塞没有？”

吴知衍听着他的询问赶紧点了点头。

“取掉木塞，放上陶制漏斗，买回来的粗酒，就是通过那个进料口加注进去。”

接着他指着陶罐，“这是加热釜，作用就给粗酒加热，蒸发成蒸气。”

“蒸汽通过这根陶管，经过这里冷却之后，又凝聚成酒液。”

“再从这里将酒液收集起来，得到的便是第一道蒸馏酒。”

陶罐上的陶管出来之后，管道逐渐变小，并且向着旁边倾斜。

而后其中一段便横在一个流动着清水的水槽里面，这里主要起着冷凝的作用。

从水槽出来没多远，便是连接一根微微倾斜，小一圈的陶管。

陶管的另一头，则放着一个酒坛。

吴知衍能够清楚地看到，陶罐里面的酒液，正一滴一滴，连连不断地滴进酒坛之中。

见吴知衍震惊不已的神色，唐风缓缓说道，“将这第一道蒸馏酒，再蒸馏一次，得到的就是烧刀子了。”