顾长德说完了,忽然想到了,便说:“这今天没有吃到麻婆豆腐,想来,是没有提前准备吧?
要不然就今天会有这道菜吧?”
李木听了,就笑着说:“顾爷爷我来的时候没有想到,爷爷会找您过来,所以我也没有买豆腐,所以就没有做这个道菜了!”
李老爷子听了,就说:“是啊,我也没有想到小木今天会带菜来,也没有提前和他说过,小木也没做不过这些别也是挺好的吗?还做了些鲁菜也是美味啊。”
李木听了就说:“爷爷你就别说了,这话太过奖了!”
李老爷子听了,就说:“这我可没有说错啊。
我们在国宴上可是吃过的,哦!
好不好吃我可是知道的啊,还有这个顾叼嘴,他可是最好吃的,老顾你说说看吧。”
顾长德听了,李老爷子的就看向李木,笑着说:“李木你谦虚啦,这鲁菜你虽然没做几道菜,可是这菜也是相当的好呀。
就比如说这道四喜丸子,肉丸饱满圆润,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩多汁,搭配上浓郁的汤汁,咸鲜可口。
再说这九转大肠,经过精心烹制,大肠处理得毫无异味,口感外脆里嫩,甜咸酸香交织,味道醇厚且回味悠长,不愧是鲁菜的经典代表之一。
那道酸菜炖排骨,排骨炖得酥烂无比,轻轻一咬就骨肉分离,酸菜的酸味完美融入其中,汤汁浓郁醇厚,喝上一口,全身都暖融融的,太享受了。
这油爆双脆简直堪称一绝啊!
那猪肚尖和鸡胗经过精心的爆制,火候掌控得恰到好处,猪肚尖脆嫩爽口,鸡胗富有弹性,二者在口中完美交融,发出‘咔滋咔滋’的美妙声响,那独特的口感无与伦比,咸鲜中带着微微的香辣,味道浓郁至极,每一口都让人陶醉其中,回味无穷。
还有这蹄花汤,蹄花炖得酥烂脱骨,胶原蛋白满满,汤清而不寡,味道鲜美无比,喝上一碗,感觉皮肤都变得嫩滑了呢。”
顾长德接着感慨道:“这也是吃国宴的也是,品尝也很仔细!
你这手艺也和国宴的厨师一高下了!”
李老爷子在一旁微微点头,脸上满是欣慰的笑容,李木听了则有些不好意思地挠挠头,小声说道:“顾爷爷您过奖了。”