当然,这家餐饮企业,他当初对自己的定位,也是非常清楚的。
老百姓价位,中等规模。
他们主要针对的是,底层群体以及那些拿工资的群体。
每个人在店里,消费50~150元,都能够吃饱吃好。
很多人在他们店里吃过,都说他们墙上的装饰,都是本土本地的那种风格。
顾客在这里吃的时候,感到非常亲切,也是一种享受。
而且,他们招聘的那些服务员,都是本地人。
本地人和顾客说起话来,也是没有困难的。
也能够很愉快地交流,都有一种亲切感。
还有一点,他这个企业,把顾客看非常重。
顾客在这里,也能够感受到,宾至如归的感觉。
对于顾客的诉求,不管是大是小,都会有人进行解答,或者进行服务。
他们这里上菜品的时间,都比别家,快5分钟左右。
这就是非常宝贵的一个时间。
因为有很多顾客进店,他肚子饿了,你如果让他等待的时间太长。
他下次一定不会再来了,所以,你只有知道顾客的需求,
你才能抓住你的“痛点”,使你得到提高。
在你这里来吃过饭的人,只要吃过几次,都会竖起大拇指。
他们的满意率,不是100%,而是500%的满意。
你只要让顾客,感到那种物超所值,他就还会来的。
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像这样,你就无形之中,稳住了一些消费群体。
你有了这些消费群体,就算你不再有新的顾客进来,你每年也能够维持下去,也能够生存下去。
就是因为,这家餐饮店的老板,平时