不过现在属于痛并快乐着，毕竟练出来的钢也没有浪费掉，而是每一斤钢材都用到了刀刃上面。

炼钢和炼铁其实这两者之间还是有着本质上的不同的，就像是要做一份炒米饭，炼钢就属于米饭和鸡蛋炒在一起的过程，而炼铁就是蒸米饭的过程。

炼铁只需要用到铁矿石和焦炭用竖炉来炼就可以了，而炼钢的原材料就是生铁，虽然现在大唐的铁产量已经算是比较高了，但是无奈受限于工艺，钢产量一直都上不去。

大唐用的炼钢方法，还是以炒钢法为主，简单来讲就是将生铁加热到液态或者半液态，再利用鼓风撒入铁矿粉，让里面的硅锰碳等物质氧化掉，将含碳量降低再降低，一直降低到达到钢的标准。

而百炼钢就是对炒钢进行再加工，大唐的铁轨大部分都是用的百炼钢。

这种生产方式效率不算很高，就算是大唐现在有了足够的铁产量，钢的产量依旧也是上不去。

张楠也不是不想用现代的炼钢方式来帮助大唐提高钢产量，只不过现代的炼钢方式实在是不适用于大唐。

就例如电弧炼钢，首先这个用电就解决不了，更不要提技术的问题了，虽然电弧炼钢的脱硫脱磷的效率很高，但是无奈，这要用电来发动，大唐还是做不到。

毕竟现在的大唐还没有步入电气时代，现在的大唐科技正处在一个混乱的时代，既有传统的农耕辅佐，又有蒸汽时代在前面开头，也勉强的能够够得上电气时代的影子。

但是总体来说，大唐现在连蒸汽时代迈入的还不够完全。

而张楠也是深刻的理解到了，什么叫做，步子不能迈的太大，迈得太大容易扯到蛋。

现在的大唐就是被扯到蛋了，看似在疯狂的发展，但是却没有拓展其宽度，这也是最让张楠头疼的地方。