阿尔马斯属于品级最高的白鲸鱼子酱，来自年龄逾百岁的里海濒危白化大鲟鱼——鲟鱼家族体型最大且唯一食肉的鱼类。这种与恐龙同时代的鱼类已经存活了至少十二亿年，是白垩纪最古老的幸存者。

而更加可贵的是，就算是经历了这么多年，白化大鲟鱼的外观却没有发生任何的改变。

作为鱼子酱里面的王者，阿尔马斯鱼子酱每年的产量只有八到十三公斤，十分的稀少。

现在张楠盘子里面装着的鱼子酱，就是鱼子酱中的王者，阿尔马斯鱼子酱，虽然产量稀少，但是谁让张楠有万能的系统呢？只要付出等价的积分，就能获得相应的东西。

至于产量稀不稀少，那就不在张楠的考虑范围之内了。

不过张楠也懒得给崔玥她们解释这个鱼子酱到底有多珍贵了，毕竟崔玥她们连这个世界是个什么样子都没有一个清楚的认知。

所以张楠认为给她们解释鱼子酱的珍贵那无异于对牛弹琴，可是为了突出自己吃的饭的精贵程度，张楠又不能不解释，所以张楠便是选择了一个更直白的说法。

“诶，跟你们解释你们也绝对是认为我骗你们的，但是事实上这个东西确实就是这么的贵，就简单的给你们说说这个东西的加工过程吧。”张楠说完，发现众女都是一脸期待的样子，张楠也是放心大胆的卖弄起了自己的知识。

虽然这些知识都是前不久刚刚在系统里面看来的，但是这并不影响张楠的现学现卖。

“这些可不是简简单单的鱼卵，要将鱼卵加工成鱼子酱必须要在一盏茶的时间里面完成十几道工序，这些工序少一道或者超时一点，那这珍贵的鱼卵就算是浪费了。”

“首先要把鲟鱼击昏，因为在自然反射下它会分泌出大量的肾上腺素，这将破坏鱼子酱鲜美的原味。随后经过取鱼卵、筛检、清洗、滤干……再由经验丰富渔夫通过嗅、尝、看、摸，评定等级。而最后至关重要的一件事也是影响整个鱼子酱口感的一件事，那就是到底要放多少盐。由于品质越好的鱼卵，用的盐越少，所以拿捏的必须非常的准确。”

张楠介绍完，就像是受不了鱼子酱的诱惑一般，又是狠狠的在鱼子酱里面舀了一勺，然后就想猪八戒吃人参果一样，一口气的送到了嘴里。