“小妹。你来看看这些兔子,现在长的可是肥壮了。你瞅瞅,这一批兔子是第一批养殖的,我估计了一下大概重量在八九斤左右,去掉皮可能有个六七斤左右吧。要不要在养养还是说现在的体重就可以了。”
云桃看着现在的兔子,“大哥,现在的兔子差不多可以,太大了也不好卖。大哥,你看这样可行,这个兔子肉我们分为大中小,兔皮也是。你养殖的时候,大的养一些,小的还有中号的你也养殖一些。这些我们根据不同的客户需求,也可以卖给他们不同大小的兔子。”
“兔子我是打算卖一整只的,不切开零卖,人口少的家庭就买小的,人口大的家庭就买大只的。这样不同人群的客户我们都照顾到了,兔皮也是,小的可以做手套,或者其他的小配件,大的就拿来做衣服都是可以的。”
云二开心的说道:“小妹,还是你聪明,这些都考虑的很齐全。”
“你们宰杀的时候注意,兔子毛我全部都要要,你们给我留着。再就是能尽量不要弄脏就不要弄脏,那可是有大作用的,处理的好的话,可是比肉还有兔子皮都值钱,卖的价格搞不好是最高的。”
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“大哥,这次兔子第一批出的有多少只”
云三说道:“小妹,第一批每个兔子出来的大小不一样,按照你的要求的话。大的只有130只,小的只有100只,中号的有70只。我们还留了一些种兔,所以能卖出来卖的不是那么多。”
“没事,这些够了,我们先做一下,看看市场的反应,反正兔子出窝也是挺快的。这个不怕的。”
“主要是我们刚开始养殖的时候兔子本身就不小,加上你给的方法,所以才养殖的这么好。”
云桃也是很开心,“现在是初步阶段,好多都拿不准。所以不敢多养殖,大哥、二哥、三哥。冬天也快要到了,你们可以加大速度养殖兔子了,一次性养个一千只是没有问题的,因为还要留有种兔。拿出来卖的话没有那么多,你们也不要担心卖不出去,按照我的方法去做,一定能让你们赚大钱。搞不好明年都可以盖上青砖大瓦房。”
三兄弟喜滋滋的看着自家小妹。
云大:“行,小妹,我们听你的,一定好好养兔子。”
“大哥,这些调料是拿来腌制兔子的,弄来做风干兔子。我取了一个名字叫做手撕兔。味道做出来之后是非常的鲜美的,味道有麻辣味道、孜然味道、原味、还有五香味道。”
“这些味道都是有不同的比列,还有就是处理方法其实大差不差的,但是原味有点差别。这些方法我都已经教给大牛了,我把大牛放在里们这里几天,让他教你们怎么腌制。”