子乔从布袋子里取出菜来,一个一个向关谷展示:“你看,这是隔壁那家菜场的卤味,还热着呢;这是南来小铺的春笋烧咸肉,还是蛮好吃的,下午就这一坛,都被我抢回来了;这是春菜,就是我们春天吃的野菜,煮熟了都差不多,我分不太清,等吃的时候跟你说!”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
子乔没有说,他是如何一巷一街地跑,死缠烂打,才抢回那一坛春笋烧咸肉的;也没有说,他是如何冲破大爷大妈的重重阻碍,买到菜场老王那里,那块最好的卤肉的。
子乔的心意,不比唐丰少半分。
关谷一一看过,顺手把牛肉面的盖子打开。
“阿里嘎多。”
沉稳又平静的声音在子乔耳边响起。
子乔拿起的筷子一顿,低头,微不可见的笑容挂在他脸上。
他说:“答应你的,要做到的。”
他没看见,有一抹笑容从关谷的脸庞飞逝而过。
俩人端起饭碗准备吃饭。
卤味带着一丝甜味,这是不可避免的南方口味。
不过,这卤肉并不甜腻,肉的香气十足,各种香料的味道蕴于其中。时间到位,肉汁充裕配上那软烂的口感让人欲罢不能。
张口撕咬,丝毫的阻滞都无,真可谓是丰腴软糯。
糖的味道,并没有让这份卤肉,变得腻人,倒是引起人别样的食欲,让人希望再来一口
真不愧是名声在外的老王卤肉,果真菜场一霸!
就是老板的名声不大好。
南来小铺的春笋烧咸肉,今日除了老板自家吃的那一坛,就只有一坛对外售卖。
子乔去的恰是时候,那一坛子肉正到时候,老板本意是不卖一整坛的,好歹给后面留点。
奈何子乔这人,唱念做打那是样样精通。
一通诉苦下来,老板不仅卖给他整坛,还给打了折。
老板拍着他的肩膀:“小伙子啊,搞对象这事儿不能急,谁说咱的春笋不如人家的芦笋了?谁说咱的咸肉抵不过人家的肉排了?说不好听的,他们那都咱玩剩下的,拿碗剩饭吹那么多年,不怕腰折了。咱搞这么多年的厨艺,不是闹着玩的。咱炒菜的时候,丫都还在茹毛饮血呢。你放心,你对象吃了这坛子春笋烧咸肉,那必定到你碗里。”
emmmm,似乎,可以想象子乔究竟说了什么呢。
这一道,几乎是春天中的极鲜!
没吃过的人很难想象这种鲜味。
春笋的嫩与脆,即使是加热之后亦能感觉到它“生”时的风采。
露水寄托于它新生的枝叶,坠入春笋的尖儿,随着采笋人将他挖起,落入泥土。
那口感。
脆,清,芬。
爽脆,清新,竹子的气息。
鲜味让人迷醉。
.............
尝完无言,才是对这道菜的最好评价。
因为无以用言语来评价这道菜。
时令,水土,风味造就它的独一无二。
只能轻叹一声,对着你身旁的人说一句:“好鲜啊!”
身旁的人自然也是这个反应:“好鲜!”
都说了,子乔对于清淡菜系没有一点了解的发言,纯属放屁。
丫很有品味的。
春菜,是马兰头。
奇异的草木香气和清新微苦的本质让关谷很是喜欢。
子乔一副“看!我就知道他喜欢”的臭屁模样,挑了筷马兰头入口。
嗯,还是那个味道。
呸呸呸.....不能呸。咽下去得了。
果然,还是一如既往的不喜欢。
生活已经够苦了,为毛自讨苦吃呢?
不过.......
子乔看着关谷一筷接一筷地伸向这道“春菜。
吃他,应该是有点道理的。
外面卖的襄阳牛肉面不知道为毛总有股榨菜的味道。
好吃是好吃,爱吃也是真爱吃。
就是.......榨菜不是涪陵的吗?
.......................................................
外面的雨,早已在他们不知道的.时候,悄然落下。
一碗热汤面,是风吹雨落时,对身体最好的慰藉。
好吃。
子乔吃完面,心满意足地指着冰箱上那张字条:“你看啦?”
关谷咽下最后一口面:“嗯,看了。”
子乔好奇地问:“那你有没有进你房间啊?”
关谷摇头:“没有。”
子乔靠近:“真的?”