老张：“赵东家，我为你做事就要对得起自己的心。你给我工钱，还让我带着徒弟，我也要感谢你……”

赵云兰笑笑：“那咱就别相互道谢了。我接着说，年后溪河县那边要开酒楼需要人手，所以小山，小川和小河你们几人会先去酒楼那边学着做灶台上的活儿。

冬藏你在这边就多辛苦一些，客人少的时候秋景和李海就抓紧时间跟着张师傅学手艺，遇到那些学子们休沐，客人们多起来，秋景和李海就来前面帮着冬藏一些。”

冬藏三人点头应着，李川几人心里也送了口气，只要不是把自己送走，不管是做什么大家心里都有底。

老张几人更没意见了，毕竟赵云兰是东家，而这几人还是李家的下人。

赵云兰：“那就先这样，这段时间大家好好给自己放个假，年后我会出一些新玩意儿。”

赵云兰交代着让老张几人把后院儿的操作间收拾了就先回去，留着冬藏几人就负责把前面的大堂打扫一遍，等到打烊了便回李宅。

赵云兰看着时间差不多，前往了酒楼那边。李明义正在柜台前帮着杨正贵算账收钱，门外还有好几波客人还等着呢。

过年期间会暂停营业的木牌一挂出去，好多人都来排队买卤味。再加上年前又推出了两种口味的烟熏鸭，场面更是火爆。

“大嫂，这几日真的太忙了。不然咱过年还是继续开着吧！”李明义提议道。

赵云兰摇摇头：“别了，咱该休息的时候就休息，这段时间店里的伙计都有些吃不消了，而且忙了一年不就是为了有钱回家过个团圆年嘛！”

李明义点点头，不再反驳。

赵云兰：“明日中午结束就让家远一些的人先回去吧。下午就不接其他客人了，只接待提前预定的。”

杨正贵一一记着。

赵云兰：“看来咱俩今日得晚回去了。”看着着客人就没减少，赵云兰有些开心的跟李明义吐槽着。

李明义：“这几日我都习惯了。”