徐麻子来回摆动黄土锅盖,专心致志地烤枣糕。
程顾卿想着枣糕都能做出来,她的蛋糕也能做出来。
于是地基也不挖了,快速做起蛋糕胚子。
徐瓦头本想留下来看热闹的,可眼睛不经意地瞄向工地,看到汉子们手停脚停,全都看向灶房这边,立即气打不出来,急匆匆地跑过去做起 了监工。
他还是分得清楚主要任务和次要任务的。他们是来建房子,不是来卖糕点的。
程顾卿把活好的蛋糕糊糊让徐麻子烤。
徐麻子不知道怎么烤,于是问到:“大队长,你这个蛋糕怎样弄?俺不会弄哩。”
大队长这个蛋糕糊糊比他做的红枣糕糊糊不一样耶。
徐麻子做的红枣糕糊糊不把鸡蛋打发,而是让鸡蛋活得稀稀后,加入面粉加入做好的红枣泥土后,继续活成粘稠糊糊。
程顾卿做的蛋糕是把鸡蛋打发好,再混入面粉。
步骤比徐麻子的少,但制作的难度高,特别是打发鸡蛋清,也只有程顾卿这样的大力士,才好打发。
程顾卿也不知道这个古法烤箱怎么烤,于是死猪不怕开水烫地说:“就按照烤枣糕一样烤,你看着办吧。”
徐麻子无奈,也只能用感觉烤蛋糕了。
徐老三奇怪地问:“阿娘,你怎么会做蛋糕的?”
徐老三还真不知道鸡蛋清竟然能被两根筷子就打成泡沫,这相当新奇。
程顾卿把一切推给国公府:“俺在国公府干活,看到他们这样弄蛋糕的,不过他们是用锅蒸熟,俺想着用火烤会不会更香呢。你看看蒸地瓜和烤地瓜,俺就觉得烤地瓜好吃多了。”