约瑟夫对韦尼奥道：“您还要和教会配合，出一部简易烹饪手册，让神父或修女每周组织妇女们学习烹饪。

“嗯，记得加上这个宣传口号——想抓住他的心，就要先抓住他的胃。”

他正说着，马车忽然停了下来。

埃芒探头朝窗外看了一眼，转身对约瑟夫欠身道：“殿下，木轨道已经到尽头了。后面我们得换乘马车。”

约瑟夫点头，现在木轨道只勉强铺到兰斯西部而已。这东西造价还是很贵的，所以只以巴黎为中心，向周边城市辐射出来几十公里而已。

他登上马车前不经意瞥见了拉车的那三匹马，忽而想起了一件事，转头看向韦尼奥：“对了，您知道大豆吗？”

韦尼奥倒是颇为博学，当即点头：“您说的是那种远东传来的豆子吗？有些植物学家对它们很有兴趣。哦，美国佐治亚州有些农场主种这东西喂牛。”

约瑟夫听说法国已经引进了大豆，不由得松了口气，他还真担心得去亚洲搞种子回来才行。

“我需要您在法国推广这种作物，尤其是北方各省。”

“是，殿下。难道我们也要用这东西喂牛吗？”

约瑟夫示意他上车：“平时可以喂牛，或者酿造酱油……哦，就是一种调味料。但在发生战争时，大豆就是最好的战马饲料——体积小，易携带，只需给战马喂一点儿，就能显著提高马的体力。”

相较于时下欧洲用来作为战马“营养剂”的燕麦，大豆具有无可比拟的优势，只需要燕麦的三分之一，就能达到和燕麦同样的效力。

这对于后勤运输，将是极大的改善——战马饲料可是后勤运输占比最大的部分。

而且大豆便于携带，骑兵只需在口袋里装上几大把，就能维持战马几天的耗用，根本无需反复回营地补给。