几个人在沙发上高谈阔论，在一旁伺候的伙计不敢上来打搅，只是悄悄的禀告了蔡实。蔡实本地的人头熟·只要不是赵引弓出门或者是派他出去办事，都是他在书坊这边照应。因为大家都知道这是位秀才公开得书坊，赵引弓又结纳了本地的奉教儒士，得了他们的照应，所以等闲的街面人物不敢到书坊罗唣。

蔡实的主要工作就是看到有本地的缙绅亲自或者派人过来的话，就出面照应拉关系。必要的话，直接禀告赵引弓。

张岱一lu面他就认了出来，不过他没有马上出来招呼—从刚才伙计碰了钉子他知道这几个儒生要自己先看看，自己出去招呼没多大用处。

此刻见他们都在沙发上落座，一个个高谈阔论起来，当即叫来一个伙计

“去，速速禀告老爷，张岱张相公到店里了。”

张岱是这杭州城里的出名人物，就算是蔡实也知道老爷是应该着力应酬他的。他现在亲自送上门来。自己一定把他招呼妥帖了才是。

当下关照伙计，从“冰箱”里取出冰镇的汽水，一一斟在株子中。

所谓“冰箱”并非临高产得煤气冰箱，而是本时空就有的使用天然冰降温的一个木制柜子。冰河期的严冬使得杭州这样的地方也能在冬季打冰贮冰了。

这汽水更是稀罕物，是用船千里迢迢从广东运来得。蔡实看到木箱子里装得居然是玻璃瓶的时候惊讶的差点没掉下巴这样晶莹剔透的玻璃是什么价值他完全明白。这汽水在他心目中简直就是“琼浆玉液”一般了。

张岱对蔡实的殷勤不以为意，再平常不过了，倒是对他端来的一盘子饮料来了兴趣。

端来得饮料装在圆筒形的直身玻璃杯中，乍一看，杯中装得似乎是清水，但是一串串细细的气泡不断的从杯地冒出来，杯身上凝满了水珠。看上去晶莹剔透，清爽宜人。

在座的几个，都是家中有些享用的，一看便知这是用冰镇过得。端午过后的日头已经很热了，即使坐着轿子来身上也有了汗意。这样一杯“冰水”来得正是时候。喝过之后，一个个都妙。这杯“清水”不但冰得透，而且味道清甜，略有一些水果的酸味。口感清爽之极。

吴芝香奇道“这不是格瓦斯！”

蔡实一愣，他不知道吴芝香是紫明楼的常客，但是他知道确实运来了叫格瓦斯的饮料，和这种饮料在后柜预备着。不由奇道

“这位老爷喝过格瓦斯？”