菜都分好，冬葵和萝卜叶、韭菜叶、韭菜花全都提前捆好，每捆一斤。

上海青每颗2两，五颗一斤。

雪里蕻每颗3两多重，三颗算一斤。

唯一需要过称的就是豆芽。

青竹麻溜的给一位大娘结算后，顺嘴提一句，“大娘，要来点豆芽或豆腐、豆干吗，豆芽豆腐汤也很好喝哦？”

“豆腐豆干是这个吗，这是啥？”

豆芽大娘已经听过介绍，听到另外两个，她不由看向豆芽旁边一个木盆里的东西。

大木盆里放着泡在水里叠起来的一块块米黄色豆腐。

每块豆腐都切得方方正正，每块都是一斤的量。

豆干则是是放在一边，同样也切成方块。

“这叫豆腐，是用豆子做的，入口滑嫩，可以红烧，煎炸，煮汤都很美味呢，豆腐一块一斤，三天内也是每块5文，豆干因为是经过油炸烘烤，贵一些，一块8文，大娘不如买块回去试试，上京的贵人最爱吃这个。”

一听到上京的贵人也爱吃，顿时不少人都把目光投过来。

青竹也没光说。

她拿出一个木盘子，取出一块豆腐，用小刀切成小块，递给众人试吃。

众人好奇拿了点。

没控制好力道的直接捏烂。

但等送进口中时，却眼睛一亮。

虽然这会豆腐味道很淡，但浓郁的豆香加上滑嫩的口感，让尤其是女子妇人们都惊艳不已。

顿时又开始一边询问青竹做法，一边买买买。

一块豆腐两个巴掌大小，5文钱一家几口都能吃上两顿，实惠得很。

青竹还给他们支个做冻豆腐的招。

正好现在冬天，把豆腐埋在雪里冻成冰，再拿出来划开，口感就会变成类似面筋一样，饱腹感会更强。

派来打探消息的仆人和伙计也都会全买一份回去给主家和掌柜瞧瞧。

乡绅贵人们见到品质这么好的蔬菜，一点都不比他们暖房菜差，还便宜。

当下都不用说是给沈婼送支持了，只靠商品就足够让他们主动掏钱。

当然，他们的掏钱法子不是跟普通人一样去菜摊买，而是跟沈婼递拜帖想走批发。

沈婼目的就是卖菜，卖谁不是卖，自然不会拒绝。

不过上门走批发和铺子开业特惠可没关系，价钱自然也不一样。