下午三四点,后厨基本上都忙完了。
陈钧把三个食堂的人召集起来开个临时小会。
李师傅和刘师傅很是热情,完全没有因为中午的事情受到影响。
他们水平就这样,拿多少工资办多大的事。
“我中午在食堂里转了转,目前有两个问题需要改正一下。”
“首先是环境卫生,无论是食堂还是后厨,卫生都差点意思,而且分配并不合理,有的人干活,有的人却在旁边看着,以后安排值日表,大家轮流着做卫生,把就餐环境提升一下。”
“还有一个问题,那便是食堂的老传统了,抖勺!这个现象以后不要再出现了,会引发咱们和工人之间的矛盾。”
此话一出,后厨的众人不由得面面相觑。
这新来的副主任虽然年轻,可也懂得新官上任三把火呀!
上来就整治食堂的两个大问题。
不过还没等他们有怨言,陈钧顿了顿又继续说道:“问题不算麻烦,咱们积极改正。”
“只要大家伙配合工作,咱们后厨任何一个人都可以跟我学做菜,尤其是这做大锅菜的技术,你们只要用心去做,我保准你们最低都是八级炊事员的水平,不要觉得我在说大话,我目前是三级炊事员的厨艺。”
此话一出,在场的众人精神都不由得一震。
炒大锅菜的技术,每一个人都可以学?而且保底能考过八级炊事员?
八级炊事员,每个月工资三十多嘞!
不仅工资高,而且这还是一辈子的手艺,学到之后就不担心失业了。
哪怕不在轧钢厂上班,也可以去别的厂上班。
其次,便是陈钧的炊事员等级。
居然是三级!
他们知道陈钧炒菜非常牛,但万万没想到居然能这么牛。
炊事员的等级和其他工种是反着来的,一级最高,二级其次。
三级炊事员都有资格去钓鱼台了。
这种级别的厨师,除非是一些大酒楼,外面是很难遇到的。
更重要的是,陈钧才十几岁啊。