“有，都有，小伙子你是个会吃的！对了，今天还有煎碗坨，要不要来一份？”

“要，一人一小碗吧，麻烦婶子了！”

“去那边坐着吧！”

李剑垚把钱票给过去，特意多给了两张一斤的全国粮票，还特意推了推，胖婶子秒懂，多出来的就是自己的了，甚至用本地票替换一下也不是不行。

来到桌子前坐下，三人这才问，

“你点了啥，跟人家大婶眉来眼去的？”

“好吃的，等菜上来你们就知道了！”

本地荞麦产量高，用来做面食多些，那个荞麦河漏其实自己家里也能做，不过通常用小麦加点玉米面做的，味道上稍差了些。

正宗的荞麦河漏还得是这里做的正宗，本地也叫饸饹，发音差不多，荞麦粉加一点点的玉米粉再加上一些榆树皮磨成的粉，淡碱水和面，锅中烧开水，用擦板或者压床子把面团擦下去，短的就叫河漏鱼，长一点的就叫河漏。

味道上以滑爽为主，可以配上拌料，就是香菜、蒜汁、芝麻酱、芥末再加一点红油辣子或者香油点缀，一个大海碗没几口就能给扒拉进肚子。

另外一种就是用卤子拌一下，叫浇头也行、臊子也行，反正东西都是一个东西，主要是肉沫、蘑菇、黄花菜、木耳碎、胡萝卜之类的做的。

夏天吃凉的，过水，或者井水，温度低，凉飕飕的，一吃一个不吱声。

冬天可以吃热汤的，味道也可以，除了浇卤子，也可以直接浇骨汤。

不多时，胖大婶先是给上了凉菜，白菜心凉拌粉丝，缀着几颗花生，同样撒了一点辣椒油。

边上的食客倒是发现了新大陆，