一个月下来，不仅酒楼装修好了，龙清雪也练就了一口不错的粤语。

跟本地人交流的多了，很容易就被当地的语言环境所影响，学会说粤语是早晚的事情，只不过龙清雪的灵魂强大会更聪明，学的更快。

龙嘉和给酒楼起名叫嘉和海鲜食府。

本来他取名叫龙记，但是洪山说太普通了，香江叫龙记的餐厅可不止一家。

开业前，龙嘉和买了一辆二手的小货车，专门用来去采购海鲜。

海鲜都是由龙清雪提供，但是名贵海鲜每天只能限量供应，这也是为了不得罪其他高档酒楼，免得被古惑仔找事。

龙嘉和在站稳脚跟之前，不打算跟人结怨。

就这样，嘉和海鲜食府开业了。

洪山的面子还是非常大的，他送出去的请帖，全部都来捧场。

开业这天，嘉和海鲜食府来来往往都是人，门口不仅有精彩绝伦的舞狮表演，还有锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，

来参加开业典礼的客人有的是社会名流，有的是商界精英，他们都有一个共同的朋友洪山。

洪山好不容易请大家过来，他们一个个都带着满脸的笑容，一口一个恭喜发财，开业大吉，生意兴隆。

这些客人就是他这个做师父为徒弟送来的人脉。