“不会,我保证。”安巧笑着看着小丫头。
黎晴便使劲儿的点点头,“我爱吃甜的,谢谢姐姐!”
安巧摆了摆手,“今日是你帮我解围,应该的。”
两人便在路口分道扬镳。
安巧想着,今日没买到庄子,但铺子又供不应求,只能在罐头卖完后,开始买些礼盒了,反正她也不想让自己的铺子开天窗。
一路想着便回了食肆,食肆到了晚食时间,里里外外便开始忙碌起来了,再加上开始卖小龙虾了,这铺子里的食客更是多了一成,安巧琢磨着给小丫头做些什么吃食呢。
爱吃甜口啊……
拔丝红薯,糖醋里脊,油炸耦合,再加一个甜口的冰粉。
齐活!
想到便洗手,让锦鲤进来打下手,洗干净红薯,削皮,再切成滚刀块。再锅里倒入热油,等油温加热,差不多五成热,放入一小块红薯,红薯周围冒起了小泡泡。
便将所红薯倒入油锅中,翻动红薯块,直到炸至金黄色,外脆里嫩。
把锅里的油倒出大部分,只留一点点,再放入白糖,小火熬至琥珀色,倒入红薯块,快速翻炒,这糖稀便被均匀的裹在红薯上了。
闻上去甜丝丝的。