岳文轩也没和他客气，大致翻了翻菜谱，很快就点了：玉掌献寿、清汤燕菜、佛跳墙。

等他点完之后，王恒礼又添了三道菜，紧接着又问道：“岳先生的酒量怎么样？喝白酒还是红酒？”

“今天点的都是些官府菜，还是喝白酒更配，就喝白酒吧，我的酒量还可以。”岳文轩说道。

“看来岳先生和我是同道中人，正好我在这里存了一瓶好酒，已经陈放了六十年的西凤酒，咱们打开来尝一尝怎么样？”

“六十年陈酿的西凤酒可是不多见，既然遇到了，必须得尝一尝。”

两人都有意和对方进一步加深联系，又都是酒场上的老手，几杯酒下肚，就已经成了表面上的朋友。

两人毕竟初次接触，相互之间的了解不够，不适合聊更加深入的话题，便围绕着古董文玩展开探讨。

王恒礼是古韵斋的老板，虽然算不上是古董方面的顶尖专家，但知识面绝对很广，至少算得上是资深人士。

岳文轩就更不得了了，他的知识面就没有短板，说起古董来，无论是哪一个类别，他都能说的深入浅出，言之有物。

虽然王恒礼不知道岳文轩的鉴定水平怎么样，但理论水平绝对是最顶级的，不输于他所知道的任何一位顶级文物专家。

两个人越聊越投契，王恒礼趁机问道：“看得出来，岳先生肯定是古董文玩方面的收藏大家，但我万万没想到岳先生的专业知识竟然如此精深，就算是我们古韵斋的首席鉴定师方老，在理论知识上恐怕也和你有一些差距。”

岳文轩谦虚道：“我也就是纸上谈兵罢了，多看了几本书，再加上记忆比较好，这才能在朋友面前吹吹牛。

要说到专业的鉴定知识，我可不敢和方老这样大名鼎鼎的鉴定大师相比。”

“岳先生能有这么丰富的理论知识，仅仅看几本书，肯定达不到这样的水平，不经手大量的实物，可没有这样的见识。

我看岳先生对各个类别的古董文玩都有极为精深的见解，由此就知道岳先生的收藏一定很丰富。”

王恒礼开始询问自己最关心的问题。

“我个人对收藏确实比较上心，曾经收藏的古董文玩的类别比较杂乱，什么东西都有一些。

但这么多年过去，我手里的好东西已经不多了，现在能够拿出手的也就只有几十幅西方油画还算难得。”

“岳先生竟然还收藏的有西方油画？这还真的是让我有点意外。”

王恒礼有些诧异，他没想到岳文轩的收藏竟然如此的不拘一格。国内的收藏家，不管是主要收藏瓷器玉器也好，还是书画古籍也好，主要收藏的还是国内文物。

因为工作的关系，他认识的各行各业的收藏家有很多，只有很少几个人喜欢收藏西方艺术品，岳文轩绝对是一个例外。

“曾经有一段时间特别痴迷西方油画，也就陆陆续续收藏了一些。

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如今人到不惑，一切都看开了，